La soja o soya (Glycine Max), es una leguminosa (al igual que alubias, lentejas o garbanzos) que proviene de Asia. Tanto …
Kringle, el Roscón de Reyes escandinavo
Hoy en nuestro blog os ofrecemos un postre muy especial. El Kringle es un postre parecido al pretzel, típico de …
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Consejos para comer sano en Navidad
Llega la Navidad, y con ella los excesos. Por eso creemos que es muy importante este artículo con recomendaciones y …
Carne al Curry con verduras
Esta receta de carne al curry es muy sencilla, y genial para acompañarla con un plato de arroz, obteniendo así una …
Vitamina D: funciones y fuentes
La vitamina D, se encuentra clasificada dentro de la familia de las vitaminas liposolubles, es decir, es una vitamina …
Revuelto de bacalao
Lo que les ofrecemos hoy desde Nutrición y cocina es este revuelto de bacalao, un plato muy sencillo y socorrido que …
Diabetes 4: Intercambio de equivalentes
El control de la ingesta de hidratos de carbono en los pacientes con diabetes es muy importante ya que permitirá a los …
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Pollo al Chilindrón
Para el día de hoy, desde Nutrición y Cocina os traemos la receta de pollo al chilindrón, uno de esos platos …
Vitamina C: funciones y fuentes
Antes de entrar en profundidad a hablar de la vitamina C vamos a conocer alguna generalidad del grupo de las …
Pescado al horno con crujiente de miga
La recomendación de esta semana en Nutrición y Cocina es este pescado al horno, que resulta muy vistoso y agradable a …
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Falsos Mitos de la nutrición II
Como continuación del primer artículo sobre falsos mitos en la nutrición, hoy os desarrollamos dos o tres "ideas" que …
Postres para Halloween: ojos, dedos, arañas y más
Llega la noche de Halloween, y con ella los disfraces locos, calabazas, fantasmas y dulces por doquier. En este artículo …
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