Recetas

Canelones de carne

03 Abr Canelones de carne con bechamel

La receta de canelones de carne es una elaboración muy usada ya en nuestra cocina, pero los canelones  son una receta originaria de la Italia del siglo XVI, la cual se fue perfeccionando a lo largo de la historia por distintas culturas gastronómicas. Canelones deriva de la palabra italiana Cannelloni, diminutivo...

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receta de ensalada de tempura

28 Feb Ensalada de tempura

La tempura es un enharinado especial procedente de Japón e introducido en Europa gracias a los misioneros portugueses del siglo XVI. Principalmente, esta técnica se utiliza para distintas verduras como el pimiento, la cebolla o el calabacín, aunque los resultados con pescados y mariscos son igual de espectaculares. Empleando otras...

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