¿Qué es una Ración?

que es una racion de alimentos, dieta saludable

11 Jul ¿Qué es una Ración?

Una ración es la cantidad de un alimento estandarizada, medida en gramos o ml.  Estas raciones fueron calculadas para una persona media (varón de 70kg), y son utilizadas como complemento de la pirámide nutricional para la configuración de nuestro menú semanal.

Raciones recomendadas para adultos (Dapcich y col., 2004)
Grupo de Alimentos
Frecuencia recomendada
1 ración equivale a …..
Medidas caseras
Leche y derivados
2 – 4
raciones/día
200 – 250 ml leche
2 vaso / taza de leche
200 – 250 g yogures
2 yogures
40 – 60 g queso curado
2-3 lonchas de queso
80 – 125 g queso fresco
1 porción individual
Pan, cereales, cereales integrales, arroz, pastas,
patatas
4 – 6
raciones/día
40 – 60 g pan
3 – 4 rebanadas o un panecillo
60 – 80 g pasta y arroz
1 palto normal
150 – 200 g patatas
1 patata grande o dos pequeñas
Verduras y hortalizas
Al menos 2
raciones/día
150 – 200 g
1 plato de ensalada variada
1 plato de verduras cocidas
1 tomate grande, 2 zanahorias
Frutas
Al menos 3
raciones / día
120 – 200g
1 pieza media
1 taza de cerezas o fresas..
2 rodajas de melón
Aceite de oliva
3 – 6 raciones / día
10 ml
1 cucharada sopera
Legumbres
2 – 4 raciones / semanales
60 – 80 g
1 plato normal individual
Frutos secos
3 -7 raciones / semanales
20 – 30 g
1 puñado o ración individual
Pescado y marisco
3 – 4 raciones / semanales
125 – 150 g
1 filete individual
Carne magra, aves
3 – 4 raciones / semanales   Alternar su consumo
100 – 125 g
1 filete pequeño
1 cuarto de pollo
1 cuarto de conejo
Huevos
3 – 4
raciones / semanales
Mediano
(53-63g)
1 – 2
huevos
Embutidos y carnes grasas
Ocasional y moderado
Dulces, snack, refrescos
Ocasional y moderado
Margarina, mantequilla, bollería
Ocasional y moderado
Agua de bebida
4 – 8 raciones / día
200ml
1 vaso o botellita
Vino / Cerveza
Consumo opcional y moderado en adultos
Vino 100ml
1 vaso
Cerveza 200ml
1 copa
Actividad física
Diariamente
Al menos
30min de actividad física moderada

 

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