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Nutricion y Cocina

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José Ignacio Gil de Sola Díaz

Ensalada de legumbres

Ensalada de legumbres

8 agosto, 2014 Por José Ignacio Gil de Sola Díaz 1 comentario

Si bien es verdad que en verano no apetece demasiado un cocido tradicional o un guiso de legumbres, las judías son un …

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Publicado en: Recetas Etiquetado como: Ensaladas y guarniciones, Recetas de legumbres

Arroz Caldoso con Chipirones y gambas

Arroz Caldoso con Chipirones y gambas

27 octubre, 2013 Por José Ignacio Gil de Sola Díaz 31 comentarios

El arroz caldoso con chipirones y gambas es otra de las maravillosas maneras que tenemos los españoles de incluir el …

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Publicado en: Recetas Etiquetado como: Cocina tradicional, Entrantes, Recetas de pescado y marisco

Coulant de chocolate

Coulant de chocolate

29 mayo, 2013 Por José Ignacio Gil de Sola Díaz 5 comentarios

Con un coulant de chocolate o volcán de chocolate, así hemos empezado el domingo en Nutrición y Cocina.Esta …

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Publicado en: Recetas Etiquetado como: Cocina Internacional, Panadería y Repostería, Vegetarianos y Veganos

Receta de Pan Integral con semillas de lino

Receta de Pan Integral con semillas de lino

24 mayo, 2013 Por José Ignacio Gil de Sola Díaz Deja un comentario

Esta receta de pan integral puede cambiar la visión que tienes actualmente del pan. ¿Por qué no elaborar nuestro propio …

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Publicado en: Recetas Etiquetado como: Panadería y Repostería, Vegetarianos y Veganos

Pescado en papillote

Pescado en papillote

25 enero, 2013 Por José Ignacio Gil de Sola Díaz 1 comentario

Glorioso el día hace años ya en que descubrí el pescado en papillote, el cual me sorprendió por su facilidad de …

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Publicado en: Recetas Etiquetado como: Recetas de pescado y marisco

Crema de espinacas con teja de queso

Crema de espinacas con teja de queso

16 enero, 2013 Por José Ignacio Gil de Sola Díaz Deja un comentario

Las espinacas son una de las verduras con mejores propiedades nutritivas. Están compuestas en su mayoría por agua, su …

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Publicado en: Recetas Etiquetado como: Entrantes, Vegetarianos y Veganos, Verduras

Plátano con salsa Gatzatua y chocolate

Plátano con salsa Gatzatua y chocolate

10 enero, 2013 Por José Ignacio Gil de Sola Díaz Deja un comentario

Los postres elaborados a base de frutas son una opción ideal y fácil de realizar. Las frutas nos aportan multitud de …

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Publicado en: Recetas Etiquetado como: Panadería y Repostería, Vegetarianos y Veganos

Roscón de Reyes casero

Roscón de Reyes casero

3 enero, 2013 Por José Ignacio Gil de Sola Díaz 2 comentarios

Para los que aún no hayáis pasado por alguna pastelería cercana a vuestra casa a encargar el típico Roscón de Reyes, os …

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Publicado en: Recetas Etiquetado como: Cocina tradicional, Panadería y Repostería, Vegetarianos y Veganos

Espaguetis a las finas hierbas

Espaguetis a las finas hierbas

4 diciembre, 2012 Por José Ignacio Gil de Sola Díaz Deja un comentario

¿Cansad@ de la típica y omnipresente pasta con tomate frito? ¿Eres tan vago que "pasas" de preparar nada que te lleve …

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Publicado en: Recetas Etiquetado como: Entrantes, Hidratos de carbono, Vegetarianos y Veganos

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