La receta de ratatouille es un clásico de la cocina francesa y, gracias a la película Ratatouille, se hizo famosa en el …
Ratatouille, una receta de película
Empanada de calabaza y carne para Halloween
Se acerca Halloween y no todo van a ser dulces y postres. En este artículo os vamos a enseñar que también podéis …
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Consejos para reconocer los alimentos integrales de verdad
¿Qué son los alimentos integrales? Los cereales son la base de una alimentación saludable, ya que aportan …
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Baby Led Weaning (BLW) o Alimentación regulada por el bebé
A partir de los 6 meses de vida (nunca antes de los 4), la leche materna comienza a no ser suficiente para atender las …
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Fomentar el consumo de fruta y verdura en los niños
Uno de los grandes quebraderos de cabeza para los padres es lograr que sus hijos se interesen por la fruta fresca, y …
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Pastel de cabracho con ensalada y mayonesa
El pastel de cabracho es un claro ejemplo de la cocina de aprovechamiento y reutilización que tanto defendemos. A la …
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Control de las alergias alimentarias en los colegios
En el momento de elaborar y preparar los menús para un comedor escolar, es muy importante tener en cuenta las buenas …
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Funciones del Dietista-Nutricionista en una Residencia
La población de los países desarrollados está tendiendo al envejecimiento de manera muy marcada en las últimas décadas. …
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Cafeína y Rendimiento Deportivo
¿Cuántas personas dicen necesitar una taza de café al empezar el día para ser capaces de hacerlo con energía? ¿cuántos …
Gastronomía y cocina madrileña: Fiestas de San Isidro
Si eres un joven madrileño un poco desarraigado de la tradicional gastronomía y cocina madrileña, o bien no eres …
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Brownie de chocolate negro
El brownie de chocolate negro es un postre típico en la gastronomía de los Estados Unidos, donde existen una gran …
Comer sano fuera de casa no es tan difícil
¿Es tan importante aprender a comer sano fuera de casa? Nuestras costumbres de vida y alimentación se han adaptado a lo …
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