Clínica de nutrición, Asesoría nutricional a colectividades, Cursos y Talleres de Cocina y Nutrición
A partir de los 6 meses de vida (nunca antes de los 4), la leche materna comienza a no ser suficiente para atender las …
[Leer más...] acerca de Baby Led Weaning (BLW) o Alimentación regulada por el bebé
Uno de los grandes quebraderos de cabeza para los padres es lograr que sus hijos se interesen por la fruta fresca, y …
[Leer más...] acerca de Fomentar el consumo de fruta y verdura en los niños
El pastel de cabracho es un claro ejemplo de la cocina de aprovechamiento y reutilización que tanto defendemos. A la …
[Leer más...] acerca de Pastel de cabracho con ensalada y mayonesa
En el momento de elaborar y preparar los menús para un comedor escolar, es muy importante tener en cuenta las buenas …
[Leer más...] acerca de Control de las alergias alimentarias en los colegios
La población de los países desarrollados está tendiendo al envejecimiento de manera muy marcada en las últimas décadas. …
[Leer más...] acerca de Funciones del Dietista-Nutricionista en una Residencia
¿Cuántas personas dicen necesitar una taza de café al empezar el día para ser capaces de hacerlo con energía? ¿cuántos …
Si eres un joven madrileño un poco desarraigado de la tradicional gastronomía y cocina madrileña, o bien no eres …
[Leer más...] acerca de Gastronomía y cocina madrileña: Fiestas de San Isidro
El brownie de chocolate negro es un postre típico en la gastronomía de los Estados Unidos, donde existen una gran …
¿Es tan importante aprender a comer sano fuera de casa? Nuestras costumbres de vida y alimentación se han adaptado a lo …
[Leer más...] acerca de Comer sano fuera de casa no es tan difícil
En su día, ya subimos una hamburguesa de carne con queso brie que, para ser honestos, estaba espectacular. Para hoy, …
[Leer más...] acerca de Hamburguesa vegetariana de soja texturizada
El colon irritable, también conocido como el síndrome de intestino irritable (SII), es una patología que afecta al 10-15 …
[Leer más...] acerca de Dieta y Estilo de Vida en el Colon irritable
El bacalao espiritual es una receta deliciosa típica del país vecino, Portugal. Debido a la temporada del año en la que …
[Leer más...] acerca de Bacalao espiritual. Receta portuguesa