Nutricion y Cocina, Autor en Nutricion y Cocina

Hamburguesa vegetariana de soja texturizada

En su día, ya subimos una hamburguesa de carne con queso brie que, para ser honestos, estaba espectacular. Para hoy, …

El colon irritable, también conocido como el síndrome de intestino irritable (SII), es una patología que afecta al 10-15 …

El bacalao espiritual es una receta deliciosa típica del país vecino, Portugal. Debido a la temporada del año en la que …

Recuperarse de una lesión puede tratarse de una tarea dura y complicada, y durante el proceso puede perderse masa …

¿Qué comen los niños en el comedor del colegio? ¿Es la alimentación infantil en los comedores equilibrada y variada? En …

En la actualidad están proliferando un gran número de dietas milagro, promocionadas por "gurús" de la nutrición que …

En la sociedad actual y occidental se ha impuesto un hábito nada saludable durante los últimos años: el sedentarismo. …

En la actualidad, cada vez es más habitual el uso de algas en la cocina de los europeos. Las algas son alimentos muy …

Las especias son muy útiles en la cocina permitiéndonos salir de la monotonía culinaria y hacernos disfrutar más de …

En el siglo XX se produjo un avance sanitario que contribuyó a un importantísimo descenso de la mortalidad global …

Las mujeres tienen unas necesidades especiales según el periodo de la vida en el que se encuentren. Este es el caso de …

En el artículo de hoy, vamos a seguir hablando de la utilización de especias en la cocina. En este caso nos centraremos …