Nutricion y Cocina, Autor en Nutricion y Cocina

Obesidad infantil, abordaje y prevención

La obesidad es una enfermedad crónica que se caracteriza por un exceso de grasa corporal, en la que predomina la grasa …

Actualmente, la ingesta de bebidas azucaradas ha aumentado significativamente entre la población joven. Según la Agencia …

En el mundo del deporte y la nutrición deportiva es importante controlar la alimentación dependiendo del objetivo que se …

Las setas son la parte reproductiva de los hongos, es decir, el cuerpo que crece fuera de la tierra, y que sirve para …

¡TAPAPIES HA VUELTO! Desde ayer 15 de Octubre hasta el día 25, los madrileños (y no madrileños) podrán disfrutar de una …

CONSUMO DE LECHE EN LA EDAD ADULTA Se conoce de sobra la importancia de la ingesta de calcio para mantener nuestra …

El pan de leche, es una receta original para elaborar en casa en lugar de realizar el típico pan casero. El pan es un …

La quinoa es un cereal, o más bien un pseudocereal, ya que botánicamente no pertenece a esa familia, pero su aspecto y …

Esta receta de alubias judías pintas con arroz que nos parece tan nuestra y tan sencilla, no se conocería hoy en día si …

La receta que os traemos hoy es un bonito marinado en soja. En una dieta equilibrada se recomienda 2 o más veces a la …

El secreto ibérico de cerdo es una pieza que se sitúa en la “axila” del cerdo entre la paletilla y la panceta y, …

Esta receta de solomillo de cerdo es ideal para consumir en la comida de mediodía acompañado de un primero con pasta, …