Nutricion y Cocina, Autor en Nutricion y Cocina

La cocina china y su influencia en el mundo (II)

Una oleada de inmigrantes desde Asia, como China y Japón, también influyó en la cocina de Latinoamérica. Los chinos …

La gastronomía china es una de las más ricas, a nivel mundial, debido a la antigua tradición culinaria que mantiene. La …

Helados más raros del mundo Con la llegada del verano y el calor, las heladerías y gelaterías se multiplican cual …

Consumo de carne sostenible y medio ambiente. Cada día conocemos nuevos datos sobre el fuerte impacto que produce en …

Incluir la soja en nuestra dieta es cada vez más fácil, esto se debe a que su producción y consumo se ha …

Nuestra salud depende, en gran medida, de nuestra alimentación y de nuestro estilo de vida. Por eso, llevar a cabo una …

Hacer unos espaguetis de calabacín y calabaza sustituyendo la tradicional pasta por estas dos verduras puede ser una …

La tradición de elaborar pasteles con forma de media luna proviene de los países árabes y se remonta a muchos siglos …

Hasta hace unos meses, la rúcula era para mí, lo que los palitos de cangrejo son para la alta cocina o el ejercicio …

Hoy os traemos un plato típicamente francés, de la región de Lorraine, región francesa pegada a Bélgica, Luxemburgo y …

Hoy os animamos a preparar estas magdalenas caseras con un receta de lo más tradicional y sencilla, y cuyo sabor no …

La salsa Puttanesca, que utilizamos en este plato de fusilli alla puttanesca, se elabora a base de ingredientes como son …