Uno de los grandes quebraderos de cabeza para los padres es lograr que sus hijos se interesen por la fruta fresca, y …
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Fomentar el consumo de fruta y verdura en los niños
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Pastel de cabracho con ensalada y mayonesa
El pastel de cabracho es un claro ejemplo de la cocina de aprovechamiento y reutilización que tanto defendemos. A la …
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Control de las alergias alimentarias en los colegios
En el momento de elaborar y preparar los menús para un comedor escolar, es muy importante tener en cuenta las buenas …
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Funciones del Dietista-Nutricionista en una Residencia
La población de los países desarrollados está tendiendo al envejecimiento de manera muy marcada en las últimas décadas. …
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Cafeína y Rendimiento Deportivo
¿Cuántas personas dicen necesitar una taza de café al empezar el día para ser capaces de hacerlo con energía? ¿cuántos …
Gastronomía y cocina madrileña: Fiestas de San Isidro
Si eres un joven madrileño un poco desarraigado de la tradicional gastronomía y cocina madrileña, o bien no eres …
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Poke hawaiano, el fast food saludable de moda
Origen del poke hawaiano El poke hawaiano es, probablemente, el plato más popular de la gastronomía de las islas. …
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Brownie de chocolate negro
El brownie de chocolate negro es un postre típico en la gastronomía de los Estados Unidos, donde existen una gran …
Comer sano fuera de casa no es tan difícil
¿Es tan importante aprender a comer sano fuera de casa? Nuestras costumbres de vida y alimentación se han adaptado a lo …
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Hamburguesa vegetariana de soja texturizada
En su día, ya subimos una hamburguesa de carne con queso brie que, para ser honestos, estaba espectacular. Para hoy, …
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Dieta y Estilo de Vida en el Colon irritable
El colon irritable, también conocido como el síndrome de intestino irritable (SII), es una patología que afecta al 10-15 …
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Bacalao espiritual. Receta portuguesa
El bacalao espiritual es una receta deliciosa típica del país vecino, Portugal. Debido a la temporada del año en la que …