La receta de ratatouille es un clásico de la cocina francesa y, gracias a la película Ratatouille, se hizo famosa en el …
Ratatouille, una receta de película
Blog
Empanada de calabaza y carne para Halloween
Se acerca Halloween y no todo van a ser dulces y postres. En este artículo os vamos a enseñar que también podéis …
[Leer más...] acerca de Empanada de calabaza y carne para Halloween
Consejos para reconocer los alimentos integrales de verdad
¿Qué son los alimentos integrales? Los cereales son la base de una alimentación saludable, ya que aportan …
[Leer más...] acerca de Consejos para reconocer los alimentos integrales de verdad
Baby Led Weaning (BLW) o Alimentación regulada por el bebé
A partir de los 6 meses de vida (nunca antes de los 4), la leche materna comienza a no ser suficiente para atender las …
[Leer más...] acerca de Baby Led Weaning (BLW) o Alimentación regulada por el bebé
Fomentar el consumo de fruta y verdura en los niños
Uno de los grandes quebraderos de cabeza para los padres es lograr que sus hijos se interesen por la fruta fresca, y …
[Leer más...] acerca de Fomentar el consumo de fruta y verdura en los niños
Pastel de cabracho con ensalada y mayonesa
El pastel de cabracho es un claro ejemplo de la cocina de aprovechamiento y reutilización que tanto defendemos. A la …
[Leer más...] acerca de Pastel de cabracho con ensalada y mayonesa
Control de las alergias alimentarias en los colegios
En el momento de elaborar y preparar los menús para un comedor escolar, es muy importante tener en cuenta las buenas …
[Leer más...] acerca de Control de las alergias alimentarias en los colegios
Funciones del Dietista-Nutricionista en una Residencia
La población de los países desarrollados está tendiendo al envejecimiento de manera muy marcada en las últimas décadas. …
[Leer más...] acerca de Funciones del Dietista-Nutricionista en una Residencia
Cafeína y Rendimiento Deportivo
¿Cuántas personas dicen necesitar una taza de café al empezar el día para ser capaces de hacerlo con energía? ¿cuántos …
Gastronomía y cocina madrileña: Fiestas de San Isidro
Si eres un joven madrileño un poco desarraigado de la tradicional gastronomía y cocina madrileña, o bien no eres …
[Leer más...] acerca de Gastronomía y cocina madrileña: Fiestas de San Isidro
Poke hawaiano, el fast food saludable de moda
Origen del poke hawaiano El poke hawaiano es, probablemente, el plato más popular de la gastronomía de las islas. …
[Leer más...] acerca de Poke hawaiano, el fast food saludable de moda
Brownie de chocolate negro
El brownie de chocolate negro es un postre típico en la gastronomía de los Estados Unidos, donde existen una gran …