Clínica de nutrición, Asesoría nutricional a colectividades, Cursos y Talleres de Cocina y Nutrición
A partir de los 6 meses de vida (nunca antes de los 4), la leche materna comienza a no ser suficiente para atender las …
[Leer más...] acerca deBaby Led Weaning (BLW) o Alimentación regulada por el bebé
Uno de los grandes quebraderos de cabeza para los padres es lograr que sus hijos se interesen por la fruta fresca, y …
[Leer más...] acerca deFomentar el consumo de fruta y verdura en los niños
El pastel de cabracho es un claro ejemplo de la cocina de aprovechamiento y reutilización que tanto defendemos. A la …
[Leer más...] acerca dePastel de cabracho con ensalada y mayonesa
En el momento de elaborar y preparar los menús para un comedor escolar, es muy importante tener en cuenta las buenas …
[Leer más...] acerca deControl de las alergias alimentarias en los colegios
La población de los países desarrollados está tendiendo al envejecimiento de manera muy marcada en las últimas décadas. …
[Leer más...] acerca deFunciones del Dietista-Nutricionista en una Residencia
¿Cuántas personas dicen necesitar una taza de café al empezar el día para ser capaces de hacerlo con energía? ¿cuántos …
Si eres un joven madrileño un poco desarraigado de la tradicional gastronomía y cocina madrileña, o bien no eres …
[Leer más...] acerca deGastronomía y cocina madrileña: Fiestas de San Isidro
Origen del poke hawaiano El poke hawaiano es, probablemente, el plato más popular de la gastronomía de las islas. …
[Leer más...] acerca dePoke hawaiano, el fast food saludable de moda
El brownie de chocolate negro es un postre típico en la gastronomía de los Estados Unidos, donde existen una gran …
¿Es tan importante aprender a comer sano fuera de casa? Nuestras costumbres de vida y alimentación se han adaptado a lo …
[Leer más...] acerca deComer sano fuera de casa no es tan difícil
En su día, ya subimos una hamburguesa de carne con queso brie que, para ser honestos, estaba espectacular. Para hoy, …
[Leer más...] acerca deHamburguesa vegetariana de soja texturizada
El colon irritable, también conocido como el síndrome de intestino irritable (SII), es una patología que afecta al 10-15 …
[Leer más...] acerca deDieta y Estilo de Vida en el Colon irritable