¿Qué comen los niños en el comedor del colegio? ¿Es la alimentación infantil en los comedores equilibrada y variada? En …
[Leer más...] acerca de Alimentación infantil en el comedor escolar
Clínica de nutrición, Asesoría nutricional a colectividades, Cursos y Talleres de Cocina y Nutrición
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En la actualidad están proliferando un gran número de dietas milagro, promocionadas por "gurús" de la nutrición que …
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En la sociedad actual y occidental se ha impuesto un hábito nada saludable durante los últimos años: el sedentarismo. …
En la actualidad, cada vez es más habitual el uso de algas en la cocina de los europeos. Las algas son alimentos muy …
Las especias son muy útiles en la cocina permitiéndonos salir de la monotonía culinaria y hacernos disfrutar más de …
En el siglo XX se produjo un avance sanitario que contribuyó a un importantísimo descenso de la mortalidad global …
Las mujeres tienen unas necesidades especiales según el periodo de la vida en el que se encuentren. Este es el caso de …
En el artículo de hoy, vamos a seguir hablando de la utilización de especias en la cocina. En este caso nos centraremos …
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Las especias son fundamentales en la cocina y se emplean para condimentar arroces y pasta, aliñar una ensalada, adobar …
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En este artículo vamos a hacer un repaso al concepto de NEAT, cada vez más presente en los estudios científicos de …
El objetivo del artículo de hoy es otorgar la importancia que se merece a la merienda. ¿Cómo preparar una merienda …
El gran reto de la cocina es convertir en manjares sugerentes los alimentos, más aún en los casos en los que la dieta …
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