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revuelto de bacalao, recetas de pescado

26 Nov Revuelto de bacalao

Lo que les ofrecemos hoy desde Nutrición y cocina es este revuelto de bacalao, un plato muy sencillo y socorrido que puedes consumir tanto por la mañana como por la noche, y que puede acompañarse, con una crema, consomé o primer plato formado por verduras, como unas coliflores al...

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vitamina c funciones fuentes y recomendaciones

13 Nov Vitamina C: funciones y fuentes

Antes de entrar en profundidad a hablar de la vitamina C vamos a conocer alguna generalidad del grupo de las vitaminas.Las vitaminas son consideradas micronutrientes esenciales, que intervienen en multitud de reacciones (algunas son precursoras de coenzimas) y que presentan unas características comunes:Son compuestos orgánicos sin valor energético. ...

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