Quiénes Somos: Dietistas Nutricionistas
Nuestro equipo de Dietistas Nutricionistas
En Nutrición y Cocina contamos con un equipo de dietistas nutricionistas especializados en distintos campos de la nutrición. De esta manera, tratamos de ofrecer un servicio lo más personalizado y específico posible tanto a particulares como a empresas. Tanto en nuestra clínica de nutrición en Madrid como en el asesoramiento nutricional a colectividades, serás atendido por los dietistas nutricionistas que más se ajusten a tus objetivos.
Axel Ceinos Moraza
Nutrición Clínica
Graduado en Nutrición Humana y Dietética en la UCM, así como Técnico superior en Dietética. Profesor colaborador de docencia práctica de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid. Dirección de la clínica de nutrición en Madrid y gestión del equipo de dietistas nutricionistas. Experiencia en formación mediante talleres de nutrición y charlas impartidas en empresas, colegios y residencias. Coordinación de grupos de prácticas y equipos de trabajo. Gestión de la web y el SEO de Nutrición y Cocina. Colaborador en otras webs del sector de la nutrición y la gastronomía. Con ganas de emprender, trabajar y mejorar la salud de la sociedad que nos rodea.
José Ignacio Gil de Sola Díaz
Asesoría a colectividades
Graduado en Nutrición Humana y Dietética en la UCM, Técnico superior en Dietética y Técnico superior en Cocina. Con más de 10 años de experiencia en hostelería y restauración, trabajó para varios restaurantes con Estrellas Michelín. Actualmente, es responsable de la sección de asesoría a colectividades y empresas de Nutrición y Cocina, además de profesor colaborador de docencia practica en la Universidad Complutense de Madrid en la Facultad de Medicina y colabora con la Universidad Europea del Atlántico (Santander) en el Grado de Nutrición Humana y Dietética.
Colaboradores
Iván Espartero Martín
Nutrición Clínica y Vegetariana
Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid. Máster en Nutrición Clínica por la Universidad Católica de San Antonio de Murcia (UCAM). Actualmente, realiza consultas en el área de la nutrición clínica, tratando casos de obesidad y sobrepeso, patologías, alergias e intolerancias alimentarias. También está especializado en dietas vegetarianas y veganas y en la transición a este tipo de patrones alimentarios.
Marina Díaz-Naranjo Vidal
Nutrición Deportiva
Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid. Máster de investigación en Nutrición Deportiva por la Universidad Middlesex en Londres. Ha realizado proyectos con atletas de élite, así como de educación nutricional. Actualmente, dirige los protocolos de actuación para deportistas de diferentes modalidades en Nutrición y Cocina, además de colaborar como co-investigadora en un proyecto de investigación con bailarines de nivel nacional en una de sus escuelas en Londres.
Víctor Paredes Barato
Nutrición Pediátrica e Investigación
Doctorando en «Investigación en Ciencias Médico-Quirúrgicas» en la Universidad Complutense de Madrid. Máster en Condicionantes Nutricionales, Genéticos y Ambientales del Crecimiento y el Desarrollo (Universidad de Santiago de Compostela) y Graduado en Nutrición Humana y Dietética (UCM). Técnico Superior en Restauración. Actualmente es dietista-nutricionista en colegios en Gastronomic S.A., con más de 3 años de experiencia en Hostelería.
