Noticias y Vídeos

noticias y vídeos de nutrición y cocina
Verne – El País / Mis éxitos y fracasos en el reto de comer vegano durante una semana (22/06/2020)
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Verne – El País / La iniciativa que te reta a pasar una semana sin comer carne (12/06/2020)

Con motivo de la celebración de la Semana Mundial sin Carne, desde el suplemento Verne, del periódico El País, nos contactaron para entender cómo puede realizarse una disminución del consumo de carne, siempre teniendo en cuenta la salud y qué alimentos deben incluirse.

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20 minutos / Las alternativas a la carne animal: ¿una falsa solución o una oportunidad para los que se preocupan por el planeta? (29/01/2020)

En esta ocasión nos contactan desde el periódico 20 minutos para consultarnos sobre los sustitutos de la carne como ciertas «carnes» vegetales y las carnes in vitro o carnes sintéticas.

noticias y vídeos de nutrición y cocina
Men’s Health / ¿Por qué en Estados Unidos se vuelven locos con las vitaminas? (20/11/2019)

Desde la redacción de Men´s Health nos contactaron para descubir las cuasa y el por qué de que en Estados Unidos el consumo de suplementos vitamínicos sea tan alto. ¿Por qué una parte importante de la población los consume? ¿Qué vitaminas son las más demandadas?

noticias y vídeos de nutrición y cocina
El País, suplemento BuenaVida / Qué verduras son más sanas si se comen crudas y cuáles es mejor cocinar (01/09/2019)

En esta ocasión, desde el suplemento BuenaVida del periódico El País, contactaron a nuestro compañero Axel Ceinos para preguntar sobre el modo más saludable de consumir frutas y verduras, crudas o cocinadas, saber qué variedades deben cocinarse siempre, etc.

«Periodista Digital» se hace eco de la noticia publicada un mes antes por El País (18/10/2019)

«Nexofin» se hace eco de la noticia publicada dos meses antes por El País (06/11/2019)

alimentos integrales, como reconocer los alimentos integrales
El Correo / Las reglas del pan han cambiado para todos (07/07/2019)

El periodista Toni Caballero contactó a nuestro compañero Axel Ceinos como experto en nutrición para discutir sobre la nueva normativa en España relativa al pan, su elaboración y etiquetado. ¿Qué cambios suponen esta nueva legislación para productores y consumidores?

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La Vanguardia / Nutricionistas de Madrid organizan una jornada para reivindicar su labor en la sanidad y la sociedad (06/06/2019)

En este evento (realizado el 16 de junio de 2018), plagado de charlas, talleres y mesas redondas con distintas temáticas, nuestro compañero José Ignacio Gil de Sola realizó un show-cooking con nuevos alimentos para los asistentes.

noticias y vídeos de nutrición y cocina, diario femenino
Diario Femenino / Los 20 mitos de la alimentación desmentidos por expertos (31/01/19)

En esta serie de vídeos, Axel Ceinos y Marina Díaz acuden al primer Encuentro #EntreNosotras de Diario Femenino, y responden a todas las dudas y preguntas enviadas por sus lectoras.

Parte 1: Los mitos más disparatados sobre el consumo de fruta

Parte 2: 3 falsos mitos sobre el agua

Parte 3: 3 mitos totalmente sobre el azúcar, ¡no te los creas!

Parte 4: Guía para aprender a leer (y entender) el etiquetado de los alimentos

Parte 5: Mitos (que no debes creer) sobre las calorías

Parte 6: Mitos y verdades sobre las dietas y la pérdida de peso

noticias y vídeos de nutrición y cocina, el mundo zen
El Mundo, suplemento Zen / Esto es lo que debe comer para librarse de la gripe (25/10/2018)

Desde el suplemento de El Mundo, contactaron a nuestro compañero Axel Ceinos como experto en nutrición, para arrojar algo de luz sobre la gripe y la influencia de la nutrición y los alimentos sobre ella.