El pastel de cabracho es un claro ejemplo de la cocina de aprovechamiento y reutilización que tanto defendemos. A la …
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Pastel de cabracho con ensalada y mayonesa
Recetas de pescado y marisco
Poke hawaiano, el fast food saludable de moda
Origen del poke hawaiano El poke hawaiano es, probablemente, el plato más popular de la gastronomía de las islas. …
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Bacalao espiritual. Receta portuguesa
El bacalao espiritual es una receta deliciosa típica del país vecino, Portugal. Debido a la temporada del año en la que …
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Bocadillo de calamares con alioli de ajo negro
Hoy os traemos una variante del que es considerado como el plato más típico de Madrid, el bocadillo de calamares. …
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Bonito marinado en soja con tomate concasse
La receta que os traemos hoy es un bonito marinado en soja. En una dieta equilibrada se recomienda 2 o más veces a la …
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Arroz Caldoso con Chipirones y gambas
El arroz caldoso con chipirones y gambas es otra de las maravillosas maneras que tenemos los españoles de incluir el …
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Pescado en papillote
Glorioso el día hace años ya en que descubrí el pescado en papillote, el cual me sorprendió por su facilidad de …
Revuelto de bacalao
Lo que les ofrecemos hoy desde Nutrición y cocina es este revuelto de bacalao, un plato muy sencillo y socorrido que …
Pescado al horno con crujiente de miga
La recomendación de esta semana en Nutrición y Cocina es este pescado al horno, que resulta muy vistoso y agradable a …
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Pimientos rellenos de bacalao
En esta ocasión os traemos estos pimientos rellenos de bacalao, plato que se viene elaborando desde hace mucho tiempo y …