Vegetarianos y Veganos

La Soja y sus propiedades

La soja o soya (Glycine Max), es una leguminosa (al igual que alubias, lentejas o garbanzos) que proviene de Asia. Tanto …

Las espinacas son una de las verduras con mejores propiedades nutritivas. Están compuestas en su mayoría por agua, su …

Los postres elaborados a base de frutas son una opción ideal y fácil de realizar. Las frutas nos aportan multitud de …

Para los que aún no hayáis pasado por alguna pastelería cercana a vuestra casa a encargar el típico Roscón de Reyes, os …

Hoy en nuestro blog os ofrecemos un postre muy especial. El Kringle es un postre parecido al pretzel, típico de …

¿Cansad@ de la típica y omnipresente pasta con tomate frito? ¿Eres tan vago que "pasas" de preparar nada que te lleve …

Después de haber compartido con vosotros varios postres dulces llevábamos tiempo con la idea de hacer una tarta salada, …

Risotto de setas y parmesano El risotto es un plato tradicional de la cocina italiana, se elabora con un tipo especial …

Las cremas de verduras, como la crema de calabacín, son una opción ideal como primeros platos en una dieta de …

Como ya hicimos con la ensalada de patata, desde Nutrición y Cocina hoy les proponemos otro plato frío (conviene tomarlo …

Las proteínas son macromoléculas formadas por las uniones de diferentes aminoácidos. Existen en total 20 aminoácidos …

¿Sabes que puedes preparar en casa esta receta de horchata de chufa casera? La horchata es una bebida refrescante y de …